Pudim de Chocolate

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de maisena
• 10 gotas de extrato de baunilha

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de água quente

Modo de Preparar

Calda Caramelizada

1. Coloque o açúcar parar derreter até formar uma calda em fogo médio
2. Acrescente a água quente aos poucos, quando estiver derretido
3. Não esqueça de misturar a calda para não ficar muito grossa;
4. Espere esfriar
5. Depois unte a parte interna da fôrma de pudim com a calda caramelad

Pudim:

1. Bata no liquidificador os ingredientes, depois coloque devagar no meio da fôrma de pudim
2. Coloque para assar em banho-maria e deixe durante 45 minutos em fogo médio
3. Após assado, deixe esfriando para desenformar
4. Quando estiver frio, leve à geladeira para facilitar quando for desenformar
5. Quando for servir, desenforme o pudim da forma com a ajuda de uma faquinha lisa nas bordas, segure firme e faça movimentos para os dois lados enquanto roda a forma. Depois de completamente solto, coloque um prato e vire de uma vez. Pronto! Decore com chocolate granulado e sirva.